Shofu-rou

가이세키 ‘아오이’를 맛본 방문자의 기록에는 하모와 무화과 튀김, 장어 다마지메 젤리 곁들임이 특히 인상 깊은 요리로 꼽혀 있다. 계절 식재료를 활용한 요리와 장어 요리가 나란히 소개돼 코스에서 즐길 수 있는 음식의 폭을 짐작하게 한다. 가이세키는 ‘아오이’ 5,000엔, ‘쇼후’ 7,500엔, ‘하나쇼후’ 10,000엔으로 선택지가 있어 식사 자리와 예산에 맞춰 살펴볼 수 있다.

점심에는 도시락 메뉴를 고를 수 있다. 가모가와 도시락은 유도후 포함 2,600엔과 3,000엔, 사쿠라 도시락은 2,000엔과 유도후 포함 3,600엔으로 안내돼 있어 유도후를 곁들일지도 선택의 기준이 된다. 점심에 도시락을 먹은 방문자는 튀김과 사시미, 절임을 맛봤다고 돌아봤고, 다른 방문자는 양이 지나치지도 모자라지도 않아 균형 잡힌 식사였다고 전했다. 메뉴에는 가모가와 도시락 구성으로 사시미, 채소 튀김, 구이, 조림, 밥, 맑은국, 디저트 등이 올라 있어 점심에 한 끼를 두루 즐기고 싶을 때도 어울린다.

요리에 곁들일 술을 고른다면 기자쿠라 사케와 교토 맥주도 선택지다. 사케 메뉴에는 ‘구라노카오리’ 600엔, ‘준마이긴조 아이야마’ 600엔, ‘준마이다이긴조 S’ 650엔이 있으며, 300ml 용량의 ‘시보리타테 긴조 나마자케’ 950엔과 ‘이와이마이 준마이긴조’ 1,200엔도 적혀 있다. 한 방문자는 교토 맥주의 알트를 호박색을 띠는 쌉쌀한 한 잔으로 표현했다. 이어 마신 다이긴조는 감귤을 떠올리게 하는 산뜻한 맛과 향이 인상적이었다고 덧붙였다. 맥주에서 사케로 차례로 즐기는 방식은 요리에 맞춰 술을 고르고 싶은 사람에게도 참고가 될 만하다.

단품 메뉴로는 오반자이 모둠과 사시미 모둠, 다시마키 다마고, 아마다이 소금구이, 고등어 초밥 등도 안내돼 있다. 오반자이와 사케를 즐겼다는 후기와 오반자이, 사시미 모둠을 추천 메뉴로 꼽은 방문자도 있다. 가이세키뿐 아니라 단품을 중심으로 식사할 때도 여러 선택지가 있다.

Shofu-rou는 교토 요리 가이세키를 내세우며 점심과 저녁 메뉴를 운영하고, 매장 식사와 테이블 서비스를 제공한다. 조용하고 차분한 분위기라는 안내도 있어 대화를 나누며 점심을 즐기거나 계절 요리에 술을 곁들일 저녁 식사 장소를 찾을 때 후보로 살펴볼 만하다.